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三代人的傳承：鍾華記一甲子的香港製麵故事

FI專欄｜股市財富效應 $2000/位國慶煙花自助餐早爆滿｜Louise

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【腦電波 · 足球點評】心水推介

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September 22, 2025

三代人的傳承：鍾華記一甲子的香港製麵故事

JOSEPH @ FORTUNE INSIGHT

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September 22, 2025

FI專欄｜股市財富效應 $2000/位國慶煙花自助餐早爆滿｜Louise

Louise Wong

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September 19, 2025

螞蟻銀行5週年慶！大派10萬封利是有機會贏取高達HK$888現金獎賞

TONY CHUNG @ FORTUNE INSIGHT

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September 19, 2025

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法國總統馬克龍在美國紐約出席聯合國會議並致詞，宣布法國正式承認巴勒斯坦國，並呼籲與會各方盡全力維護兩國方案，讓以色列和巴勒斯坦和平、安全地共處。以色列常駐聯合國代表達農猛烈抨擊法國承認巴勒斯坦國的立場，指馬克龍背棄仍然被哈馬斯挾持的人質。

馬克龍同時建議，成立一個巴勒斯坦自治政府，有份參與的過渡政權，負責監督取締巴勒斯坦武裝組織哈馬斯。他表明，哈馬斯釋放所有人質，以及哈馬斯和以色列同意停火後，法國才會開設駐巴勒斯坦大使館。

目前，聯合國193個會員國之中，已有152個國家承認巴勒斯坦國，聯合國安理會五個常任理事國當中，只剩下美國未承認巴勒斯坦國。消息稱，除法國之外，還有10個國家將在此次會議上正式承認巴勒斯坦建國，包括澳洲、比利時、加拿大、盧森堡、葡萄牙、馬耳他、英國、聖馬利諾和安道爾。

#FortuneInsight #FI #法國 #巴勒斯坦國

新世界發展(00017)前行政總裁鄭志剛日前宣布成立綜合性企業集團「上合發展控股(ALMAD Group)」，集團將聚焦9大新產業，在中國內地、東盟國家、中東國家等地區進行投資。鄭志剛在社交媒體Threads發言：「I am my own light; nothing could diminish it (我自有光；無可阻擋)」，向外界展示自己的信心。

上合發展控股總部設於香港，致力發展成這座國際都會的標誌性環球集團，並通過其全球版圖推動長期增長。集團重點布局三大方向，一是投資新興市場的創新產業，包括文化、娛樂、體育、媒體、醫療、商業管理及大文旅產業領域；二是探索數字及虛擬資產新突破；三是在全球拓展K11 by AC文化生態圈。由於這些產業板塊兼具高度的市場可行性與巨大的商業潛力，可望在未來20年重塑全球經濟及社會格局，服務Z世代及Alpha世代的未來市場需求。

另外，上合發展控股將致力站在Web3金融創新前沿，借助前瞻性的投資策略，探索數字資產、現實世界資產(RWA)代幣化及其他嶄新機遇的投資。隨着創新熱潮激發更多突破，集團亦將探索區塊鏈技術和沉浸式數字體驗在不同產業的應用方案。

#FortuneInsight #FI #鄭志剛

#FIPrime 《暫時見到一個頂。。。》今

#FIPrime 《暫時見到一個頂。。。》

今日，恆指影頂261，同現價俾得返200點唔夠嘅buffer。對比起上星期一度有800點嘅距離，你就完全visualise得到，危機正逐步迫近，就好似個風咁，依家越打越近，大家真係要做足防風措施，而唔係再好似之前咁覺得回2、300就好值得入。記住：要有心理準備今年個頂已見。

全文：https://prime.fortuneinsight.com/web/posts/856257
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相信喜歡吃「細蓉」的市民都同意，麵底決定了整碗雲吞麵的「高度」。香港製麵老字號「鍾華記」，憑著真材實料和傳統工藝建立了口碑，而麵條亦成為三代人薪火相傳的象徵。

世界恆變；第三代掌舵人 Andy 深諳要讓品牌走下去，除了秉承老一輩的核心價值外，亦要適時轉型年輕化，透過網絡開拓市場。在他手中，傳統不再只是保存，更是與時俱進的創新。-

今個中秋，鍾華記子品牌「港食主義」推出禮盒組合套裝，內含全蛋風乾麵、螺旋藻麵、蝦籽粉和生麵醬，讓消費者能組合成精緻麵食菜式。

時代變、人物風景都改變，不變的是味道。

#FortuneInsight #FI #鍾華記 #香港工藝

近排無論港股及美股都十分暢旺屢創新高，感受到股市帶來的財富效應。身邊好友準備與一班舊同學歐洲，問到歐洲乘搭什麼航空公司到各地暢遊，佢話有朋友訂咗部私人飛機，一行人坐飛機去飲靚酒食好西，聽到都開心，他們都在金融界打滾，今年以來係美股及Crypto 賺大錢自然要豪花一下。

前日AI 概念股隻商湯（20）爆升，又收到另一個友人來電謂：「同我問吓青姐（股評人胡孟青）點睇隻商湯，有班電子佬同商湯有生意往來，揸重貨，你知我掛住睇美股，睇住我隻Broadcom,Nvidia 都好耐冇睇港股，你幫我問下青姐。」呢位老友似乎自己都想落注商湯。

亦有幾位半退休朋友，眼見印印脚做定期有息收的日子已過，開始研究股票投資，在$112入咗阿里巴巴（9988），在$139出貨，初嚐股票賺錢的滋味，遂報名參加林本利的投資理財班，好好管理一下自己的財富。

一時之間在股市有斬獲，多少創造到財富效應。多得政府日講夜講，國慶有煙花睇。既然股市有斬獲，打算訂位同家人食餐飯兼睇煙花。一想到煙花位，當然是尖東的麗晶酒店，國慶煙花自助餐剩惠$1988再加一服務費，即是$2186一位，不過本週初致電已經爆滿，咁就明年請早，於是立即致電半島酒店自助餐，只剩最後一張枱，每位$1980再加一，而且要預先全數付款。

今年煙花是否特別璀璨就不得而知，股票市場肯定係熱鬧，成交有三、四千億。記得去年國慶煙花匯演，有幸到中銀大廈頂樓享用一餐盛宴，席上各人都十分亢奮，不過唔係講煙花，而係講股票，因為去年今日，突然有北水湧入炒起港股尤其中概股，恒指由18000點直炒上去22000點；之後大家都憧憬十一黃金週後再來北水，希望再衝24000點，誰不知黃金週後，恒指一如煙花過後撻返落去19000點，唔少股民坐艇。現時市場出現了FOMO(Fear of Missing Out)，生怕錯失賺錢嘅良機，有時參予股票投資要好似做大婆咁，要「忍得」別高追。所以還是趁高位出貨，多得阿里巴巴（9988）請我國慶食好西。

註：專欄內作者言論純屬個人意見，並不代表本網立場

#FortuneInsight #FI #FI專欄

英國《金融時報》引述消息人士報道，中國國家網信辦於本周指示多間內地大型科技企業停止對英偉達(美：NVDA)的AI晶片RTX Pro 6000D進行測試，並且終止下訂單；公司包括字節跳動和阿里巴巴(09988)等。

消息稱，多間企業曾表示將訂購數萬台RTX Pro 6000D，並已開始與英偉達的伺服器供應商進行測試和驗證工作，但在收到國家網信辦的命令後，便要求供應商停止相關工作。

消息人士又說，中國監管機構近期召集了華為和寒武紀等國內晶片製造商，以及自主生產半導體的阿里巴巴和搜尋引擎巨頭百度(09888)，要求他們比較其產品及輝達在中國生產的晶片，並作出報告。據悉，他們得出的結論是，中國的AI處理器已達到或超過了受出口管制的輝達產品的水平。

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唔開名啦。某電動車大股，尋晚有好成績，我買咗呢隻股票相關衍生工具，短時間內贏咗80%。

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回顧返呢幾日賽事，總共跑左26場馬，

回顧返呢幾日賽事，總共跑左26場馬，腦震盪成功貼中19W14Q8T4F！命中率非常好！終於中反啲好分賠率！

先講返星期日沙田10埸賽事，腦震盪貼中左5W4Q3T2F，其中代表作一定係第四同第七場，中到應一應！首先第四場係中心場次，雖然獨贏唔係話好好賠率，但個連贏都有25倍，位置Q都唔錯！之後就係最好分既第七場，腦震盪成功捉到隻16倍獨贏，連贏有50倍，四重彩更派過十萬！成績相當之好⋯⋯

希望各位讀者都有跟到！多謝各位支持同信任，更加多謝各位用行動支持，參與腦震盪prime！未加入既讀者朋友們如果有興趣就快啲join腦震盪prime！
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#FortuneInsight #FI #賽馬 #賽馬貼士

近日前港姐李明慧控告丈夫陳燿陽家暴的案件開審，李明慧指控，丈夫用刀架其頸襲擊恐嚇。嘩，聽到都驚驚，原來「豪門新抱」分分鐘會冇命嘅呢。

其實丈夫陳燿陽的家族非等閒之輩，祖父陳維周乃是國民黨時期粵系軍閥陳濟棠的哥哥；亦係廣州鹽運吏及禁煙局局長，都有中將嘅軍銜。而創辦「利苑酒家」的陳樹杰是陳濟棠孻仔，五十年代也在美國維珍尼亞軍校就讀。

陳燿陽家族的「祖屋」位於渣甸山名為「莒園」；取自成語「毋忘在莒」，而他的母親陳麗玲亦是一位相當傳奇的女強人。她60年代在嘉諾撒聖方濟女書院畢業後，再到香江書院修讀，畢業後就擔任英文老師，因而與當時教育家陳樹渠在學校結緣。

陳麗玲明白先祖是軍閥，正所謂殺戮戰場，所以她生前都做好多積福行善嘅公職。陳樹渠與她結婚14年就因心臟病去世，享年只有59歲。剩下兩子兩女由陳麗玲一手湊大，而今次涉案的正是孻仔陳燿陽（Johnson）。陳麗玲不單母兼父職湊大四名子女，亦接掌陳氏教家育機構及寶聲集團，涉足地產、戲院、酒店業務，旗艦物業就是尖沙咀的寶聲大廈。九十年代陳麗玲更涉獵金融業，持有一間衛達證券。九八年因斬倉「東寧三寳」股票而遭到惡人上證券行淋紅油，還對幼子陳燿陽作出恐嚇。作為母親的陳麗玲，一度要找楊受成求助，並着幼子離開香港已策安全。母親在政、商都甚吃得開，只是2007年因為使用過量分太尼止痛貼而猝死，享年69歲。事源衛達證券遭淋紅油後為兒子擔心，有次在家中洗澡時在浴缸跌親腰骨，從此患腰骨痛要以止痛貼舒緩。2007年正是金融海嘯，她過身前與銀行簽落多張Accumulator 合約導至虧蝕$5億，後來長子陳燿璋入稟控告有關的銀行家及銀行。案件在金融界及富豪圈仍記憶猶新。

今次孻仔涉及家暴之案件，除了老婆李明慧是港姐外。亦成為富豪之間的話題，事關炒埋一碟都係親戚。好似新世界（17）執董鄭志雯的老公龐建貽，其母親陳燭餘其實是陳樹渠與第一任妻子羅紈素的女兒。所以這宗以刀架頸之富二代家暴案，如此引人入勝。

註：專欄內作者言論純屬個人意見，並不代表本網立場

#FortuneInsight #FI #FI專欄

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