FI專欄|雪廠街神秘餐廳 搞手大有來頭|Louise

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有位專湊大陸豪客的private banker,為咗更了解早年香港金融市場,方便同客仔「嗲」得兩嘴,相約小妹陪佢大姐再睇《金手指》,咁就cheap cheap哋去娛樂行睇早場,完場後banker話帶我去片中的Carmen餐廳食lunch,原來真有此餐廳在雪廠街呢。

平時從外國記者會(FCC)步行落山必經雪廠街,見有一店舖玻璃櫃展示金澄澄,用不同動物頭作設計的拐扙手抦,以為這家是古董店專賣紳士用的拐杖或雨遮,加上隔離就是在中環有百年歷史的葡萄牙會Club Lusitano,以為呢家古董店是其附屬。

在banker老友指引下,原來係一家名為Foxglove的餐廳,侍應都是菲律賓人,還有個Live band的表演台,置身其中仿如回到五十年代,坐住東方快車嗰種feel。最估佢唔到嘅係,set lunch竟然係食中餐,抵食嘅,以此地段及裝修;$248 有例湯、前菜、點心、主菜、及甜品,食到要打包。問banker老友點識窿路來此家食肆呢?話説是其女兒同學的家長介紹來聽Live Band,仲話此店老闆好富貴唔憂做。

小妺在好奇心作崇之下,查過究竟後卒之謎團大解。Foxglove餐廳搞手之一姓貝,乃是潮洲百樂潮州酒家創辦人貝世雄之後。貝世雄六十年代與江湖上潮洲梟雄關係密切;按其族譜所寫「貝世雄1924年出生秋風嶺鄉,早年在汕頭經商,1948年來港從事海員事務工作…….」正所謂英雄莫問出處,總之貝氏當海員後於1967年就飛黃騰達,在銅鑼灣開了百樂潮州酒家。據一位潮洲叔父憶述:「以前潮洲菜擺唔上枱,屬於街邊嘢,最威都係上環永樂街有條潮洲巷食打冷;百樂係銅鑼灣一開就唔同級數,食凍蟹、凍龍蝦,以前呂樂、顏雄呢啲探長、跛豪都好捧場。」

貝世雄其後再涉足塑膠、五金、金號及期貨等生意,但就比較低調甚少曝光。1978年惹上官非涉及馬惜珍案,幸陪審團裁定罪明不成立,此後繼續專注其飲食、塑膠工業等生意。

《金手指》由英皇出品,老闆楊受成同係潮洲「格己冷」,果然取景都特別有深度。

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