曼谷是座充滿濃厚社會精神與地方感情的城市。
於下文中,我們精選了熱門的美食與文化空間,下次有機會前往泰國可千萬不能錯過:
1.Err泰式料理餐廳
這家時尚的「都會鄉村風格」泰式餐廳是Duangporn Songvisava與Dylan Jones夫婦的最新力作,他們二人於餐飲界享負盛名,也是頂級餐廳Bo.Lan的創始人。
我們愛極了這種悠閒放鬆、文藝復古的室內設計,讓人想起以前的街屋建築。
Err將泰國農業發揚光大,以街頭美食的方式呈現當地天然的食材。
這家位於河畔的餐廳也鄰近臥佛寺(Wat Po)與花市,晚餐後還能散散步,才不會吃飽就昏昏欲睡,真是再完美不過了。
2.Magpie咖啡餐廳
由著名泰國設計師暨Jim Thompson前任創意總監Ou Baholyodhin所擁有並親自設計的這家咖啡餐廳絕對是值得你上傳Instagram分享的美食盛宴。
透過即興創作的室內風格,賦予原本是街屋的這棟五層樓建築嶄新活力。
試著想像一下,歐式橘園遇上中國藝術,再加上一抹Ou獨有的華麗元素,
咖啡迷會為了這杯帶有異國風味的招牌咖啡流連忘返,
全天候供應的餐點也是由法國主廚精心製作,有撫慰人心的義大利麵、派與新鮮的手工糕點,
以及融合外國風情的菜餚,像是泰式酸辣西班牙海鮮燉飯與亞洲版紅酒燉牛肉。
3.Sri Trat酒吧餐廳
時尚、新鮮、熱情,這三個詞完整詮釋了Sri Trat。這家熱門的餐廳位於Sukhumvit 33巷內。
Trat(桐艾府)是泰國沿海最東邊的省分,
這家餐廳的老闆成功地以清新又獨特的方式重新呈現該地區的經典珍饌。
裝飾於餐廳主牆上的是Warhol風格的普普藝術壁畫,畫中人物就是老闆的母親,也是前任選美皇后,
旁邊其餘牆面則是漆上土耳其藍色,搭配皮革長椅與洗鍊的木製家具。
長達18頁的菜單絕對能滿足你味蕾的所有渴望,除此之外,店內酒吧也有供應各式各樣色彩繽紛的雞尾酒,正好能舒緩咖哩帶來的熱辣感。
4.Ba Hao酒吧
唐人街內最具藝術氣息、最能帶來好運的地方就是Ba Hao酒吧,店名就是中文裡的吉利數字「八號」。
這家中國風主題酒吧帶你穿越時空回到70年代的曼谷唐人街,品味老電影裡那溫馨舒適的空間設計,
除了憂傷的霓虹燈光外,這家酒吧中也充滿了各式各樣的稀珍古董。美味的煎餅、饅頭等中式街頭小吃,
搭上Forbidden Gold與Five Rivers等中國風味雞尾酒,讓你大快朵頤、杯酒言歡到天明。
5.Cactus露天酒吧
位於曼谷沙吞區(Sathorn)的Yen Akat正快速發展成餐飲文化的搖籃。
而Cactus則是最近於該地區新開幕的酒吧之一,坐落於以加州風格打造的綠意盎然花園中,讓人想起那裡陽光明媚的優閒生活步調。
Cactus是由Maggie Choo’s酒吧老闆Sanya Souvanna Phouma與設計新星Shelley Kwok攜手打造,
店內供應的主題雞尾酒則是由調酒師Joseph Boroski精心調製,讓你一口飲盡熱帶風情。
6.Siwilai City Club城市俱樂部
曼谷的頂樓酒吧是這座城市裡最具代表性的標誌之一,所以有機會一定要來位於Central Embassy頂樓、全天候開放的Siwilai City Club看看。
「天空海灘」(Beach in the Sky)的概念瀰漫著整個空間,包含飲酒與用餐等六大區域。
日落後,當地與國際間引領風尚的潮流人士紛紛匯聚於此,享受現場演音樂與DJ表演,一邊品嘗精心調製的雞尾酒。
裝潢設計則是由Yabu Pushelberg操刀打造,隔壁曼谷柏悅酒店的空間設計也是由他一手包辦,
以柔和的天藍色與米色系演繹現代精緻、輕鬆愜意的氣息。
7.Open House複合式書店
書迷們一定要來這令人驚豔的書香聖殿朝聖,這裡的裝潢設計是以書作為主題。
你可以盡情地流連於滿山滿谷的書籍中,待上一整天與志同道合的人互動。
開放式的空間就像是個完美的樂園,讓大家在此交流新發現的知識與美食。
由日本建築公司Klein Dytham Architecture所設計,
挑高的天花板、室內的綠色植物、自然的燈光與淺色系木質裝潢都散發出舒適、沉穩、宜人的氣息。
8.Warehouse 30文創聚落
剛於一年前開幕的Warehouse 30迅速地成為曼谷最知名的藝術文創中心。
地點位於曼谷的第一條道路石龍軍(Charoenkrung)上,著名泰國建築師Duangrit Bunnag將這座二戰時期的廢棄倉庫幻化成為具有現代風格、佔地4,000平方公尺的生活零售空間。
這裡的設計風格融合了新舊元素,原始的建築特色保存下了當地的歷史文化。
並善用小型活動空間放映數位作品、開設瑜珈課程及一系列藝文活動,
甚至還舉行過TEDxTalk演講,大大提升了社區意識。
9.The Commons購物中心
位於東羅(Thonglor)的The Commons是一棟帶有環保意識的工業風購物中心,並以大都會社區作為其設計理念。
共計四層樓的空間內散發著濃厚的都會時尚風格,讓這裡看起來像是大人的遊樂場,
這裡有數不盡的吮指美味,無論是頂級美食或平民小食,東方佳餚或西方珍饌。
還有各式各樣的商店,像是古董店Treasures、植物精品Plant House、葡萄酒商The Barrel,
以及專門販售兒童教育產品的Enginou。
而商場設置的草坪與開放式格局設計更進一步展現了包容力與社會性,讓新世代青年、專業人士、各個家庭與環保人士都能於此相聚,彼此交流。
10.廊1919歷史文創園區
約莫150年前,拉瑪四世(King Rama IV)執政時,移居曼谷的中國人曾佔據了此處的倉庫與廟宇。
現在,廊1919是個富有魅力的文化遺址,不僅完整保留了原始的繽紛建築與歷史,同時展示了許多精選的設計師製品。
以保存下來的中國傳統壁畫作為背景,販售珠寶、家飾、家具、皮件、香氛蠟燭與時裝的精品店更顯獨特品味、層次豐富。
有空的話,也可以參拜一下廟宇裡的中國海神媽祖娘娘,搭船離開前也別忘了吃頓美味的泰國菜。
Source : TAIWAN TATLER
本文由合作夥伴TAIWAN TATLER授權轉載,並同意FORTUNE INSIGHT編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈品味之旅:設計愛好者不容錯過的曼谷十大地點〉