【誠哥愛肉】李嘉誠投資人造肉公司,趁疫情大幅擴展銷售網絡。

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植物肉生產商Impossible Foods開始大型連鎖超級市場克羅格(Kroger)在美國的1700間分店銷售旗艦漢堡,這顯示了家庭廚師對素食代替品需求的增加。

克羅格將在星期二(5/5)開始在他們的網購平台Kroger.com售賣Impossible Foods的素肉漢堡,顧客可選擇街上自取或送貨上門。克羅格除了營運克羅格超級市場外,仍有營運以Fred Meyer、King Soopers,、Ralphs、 Smith’s等命名的超級市場。

Impossible Foods的主要競爭對手Beyond Meat已經在全美約2,700間超級市場銷售他們的產品,包括在加州南部的Albertsons,、Safeway,及Gelsons,紐約市的Fairway Markets等等。

Impossible Foods預期今年將能夠將其零售網絡擴展50倍。由於顧客對身體健康及環境的關注愈來愈大,植物肉的需求在零售及餐飲層面亦有極大幅度的上升。

李嘉誠先生有份投資的Impossible Food,在早前新一輪融資獲維港投資加碼認投,另外新加坡淡馬錫及矽谷Khosla Ventures等亦有認投,最新估值達到40億美元,新資金將用於拓展亞洲市場。

在武漢肺炎疫情下,全球大量屠場及肉類製造公司被逼停工,有統計指肉類價格因而上升約30%。人造肉公司似乎未受影響,而且更促進了人造肉的需求及發展,據尼爾森統計,美國人造肉的銷售在最近2個月上升了265%。

Source:綜合報道
Text by FORTUNE INSIGHT

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