【物極勿反】英國飲料糖稅實施年半令糖比例減29%,然而卻使當地人購買了更多含糖飲料

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去年 4 月,英國正式實施糖稅,針對飲料中含糖量高的產品徵收每升 24 便士,含糖量中等的產品徵收每升 18 便士的稅費,務求讓飲料生產商自動減少產品中的糖含量。根據英國公共衛生局(Public Health England)的報告顯示,自 2015 年到 2018 年糖稅實施後,英國含糖飲料每 100 毫升中糖含量就下降了 28.8%。然而在這 3 年間,這些下降了含糖量的飲料類型的銷售量卻有所增長,因為消費者轉而購買了更多低糖或無糖版本的同類型飲料。

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基於這 28.8% 的含糖量縮減,在調查期間減少了含糖量的飲品在總銷售糖份上減少了 30,000 噸。不過,同樣根據英國公共衛生局的報告中卻指出,英國超市 2018 年的總糖份銷量卻增長了 20,000 噸,達到了 743,000 噸。當局行政總裁 Duncan Selbie 卻對報告表示滿意,並說這是一個「令人鼓舞的進步」。

雖然某種意義上,英國已經在飲料上起步抑制糖的產量,但不少人卻建議相比起飲料,英國政府其實更應該在食品上出手。英國的高糖分零食例如餅乾、蛋糕、巧克力、糖果一向都有名而受歡迎,而這些零食都含有不比飲料低的含糖量。英國醫學期刊早前有一份研究報告指出,根據虛擬模型分析,上述零食的價格提高 20%,將使人們年平均糖攝入量減少約 8,900 千卡,平均 1 年內減重 1.3 公斤,肥胖率降低約 2.7%(約從 28% 降至 25%);相比之下,課含糖飲料稅只導致英國人 1 年內平均減重 203 克。

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世界衛生組織(WHO)建議針對不健康產品徵稅,以減輕攝入過量單一成分而構成的疾病所造成的醫療負擔,包括糖尿病、脂肪肝、心臟病發病率所延伸的醫療開支。WHO 估計,如果糖和鹽攝入量受到嚴格規管及限制,到 2025 年可以使 370 萬人免於相關疾病的死亡風險。

 

Source: 英國醫學期刊, The Parliamentary Review

Text by Fortune Insight

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