【新舊融合】歐洲百年酒店：Baur au Lac歷經六代人的洗禮，仍緊隨時代的腳步。

擁有174年的歷史，位於瑞士蘇黎世(Zurich)的Baur au Lac集傳統風味與創新玩味一身，散發出無法比擬的獨特魅力。

對於一間超過百年歷史的酒店，腦海裏浮現的是什麼？設施老舊？破敗不堪？

以這樣的字句來形容1844年便成立的Baur au Lac便大錯特錯，這間迄今已有174年歷史的酒店，矗立在瑞士蘇黎世河畔，以及金融機構與銀行與珠寶精品專賣店林立的Bahnhofstrasse街道附近，

即便沒有炫麗的外型，但仍保有百年建築該有的典雅與風範，行事低調，若不是酒店偌大的招牌，恐怕沒人知道它匿藏於此。
Baur au Lac 目前已歷經六代人，由奧地利籍的創辦人Johannes Baur的第六代子孫所管理。

創辦人Johannes Baur即便已經辭世，但他的畫像高掛於酒店中，陪伴每一位來此的客人。

雖然身為全世界最古老的酒店之一，但從各項細節讓人感受到它努力與時並進的決心，
例如，加入The Leading Hotels of the World，與世界各國的五星級酒店並列，宣揚其奢華不凡的定位，

若是入住Deluxe Corner Suite，每當早餐時光可以以著陽台，還可遙望蘇黎世湖，讓人享受至極。

或是不久前才邀請設計師Frédéric d’Haufayt 為住房設施翻新，以及在酒店各處置入眾多藝術畫作，使空間散發一股文藝氣息，
且由插花專家Loren Fischer為酒店的各項花藝進行妝點，不僅讓讓空間散發生氣盎然的氛圍，也看得出來管理者對於酒店的期待與用心程度，

此外，網路時代不斷演進，在酒店的官網也設有即時通訊功能，讓使用者隨時就酒店問題查詢，獲得酒店最快速的回覆。
Baur au Lac目前設有119間客房，包含27間的Junior suites與18間的suites，多以各自不同的藝術風格所設計，包含裝飾藝術、法國路易16與英國攝政時期的風格，輔以來自法國、比利時、英國與德國客製化訂做的現代化傢俱，讓空間傳遞出歐陸風情，以及難以比擬的舒適與奢華。