【肉食性強國】時代雜誌:中國人消耗世界半數豬肉 籲減少食肉助改善氣候變化 內媒反擊:美國人食得多過我哋

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美國時代雜誌(TIME)最近的一篇報道觸動了內地網民的玻璃心並引發罵戰。時代雜誌日前一篇報道指,除非中國人減少吃肉,否則將無法改變地球氣候變化,有內媒隨即發文反擊,批評美國人比中國人吃更多肉,更指西方媒體把引發氣候變化的罪名強加在中國頭上。

時代雜誌日前一篇報道以「中國如何透過減少食肉來改變世界(How China Could Change the World By Taking Meat Off the Menu)」為題,指中國在1960年代人均每年食用的肉量不到5公斤,而到了1980年代尾,每年的人均食用肉量大增到20公斤,現時更高達人均每年63公斤。報道更推算指,即代表中國消耗了世界上28%的肉,其中世界上50%的豬肉都是被中國人吃下肚。

報道更提到,內地近兩年受新冠疫情及非洲豬瘟影響,銷毀了一半豬群,為避免無肉可食用,中國只能找尋植物肉作替代。其中在2018年,中國植物肉市場規模達9.1億美元(約70.5億港元),預計每年增長20%到25%。報道又認為,中國發展植物肉的另一原因是因為環境,報道指中國的碳排量將在2030年達到高峰,到2060年將成為世界上最嚴重的污染國。因此中國急需找尋替代蛋白質的來源,將中國的畜牧農業減半,讓二氧化碳排放量減少10億噸。

報道又引述了澳洲拉籌伯大學(La Trobe University)人文與社會科學教授Nick Bisley的評論指,除非中國減少吃肉加入減碳的行列,否則將無法改變地球氣候。報道隨即令內地網民的玻璃心碎滿一地,不少內地網民指時代雜誌讓中國來為氣候問題孭鑊,而內媒觀察者網隨即發文反擊,批評西方媒體很喜歡拿中國肉類消費總量來造文章,但以人均來看,不少西方國家在肉類消費方面遠超中國,並列出了OECD 2019年的統計數字,指中國當時的人均牛肉消費為4.1公斤,遠低於阿根廷的38公斤和美國的26.3公斤,而人均豬肉消費量上,中國也低於韓國、越南和智利,僅排在第四位。

Source:時代雜誌

Text By FORTUNE INSIGHT

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