【連鎖快餐】早餐生意額大跌,麥當勞:早餐的銷量是疫情期間最大的拖累

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疫情下飲食業受沉重打擊,分店眾多的連鎖快餐品牌亦不例外,而受影響最嚴重的一環,竟然是早餐。

早餐是不少連鎖快餐品牌的主要收入來源,價格相宜加上速度快,特別適合繁忙的都市人。不過,疫情下大部分民眾都轉為在家工作及上學,快餐店的早餐銷售額因而大跌,即使近期餐飲業的生意有所改善,早餐的生意額仍然低迷。

以早餐為主的連鎖快餐品牌Dine Brands Global及Dunkin’ Brand Group就開關閉了數以百計的分店。麥當勞(McDonalds’)及Burger King亦指出,早餐項目的銷售額仍然很低,麥當勞行政總裁Chris Kempczinski更指,早餐的銷量是疫情期間最大的拖累。

快餐品牌的早餐最大的優勢就是便利,讓顧客在上班的路上購買,甚至能邊走邊吃,不過疫情下大量消費者都選擇在家進食早餐,令快餐品牌面臨挑戰。

另外,雖然快餐店深受影響,乳酪、穀物等包裝早餐的銷量則有所上升。

WSJ

Text By FORTUNE INSIGHT

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