【肥胖問題】報告顯示中國過半成年人體重過重 人大擬制《反食品浪費法》減少食物浪費

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上周三(23)中國國家衛生健康委員會(中國國家衛健委)對外發表全新的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》中顯示,中國體重過重的成年人比例達到 50.7%,還有 16.4%的人面臨肥胖的問題。相關研究指出,中國人的飲食習慣浮現浪費食物的問題,上周二(22)更傳出中國立法機關人民代表大會開始制定《反食品浪費法》的消息,預計將強制餐廳必須提供不同份量的食物讓顧客選擇。

報告顯示中國體重過重的成年人比例已經超過 50%門檻,相比2002年的數據,當時只有約三成的中國成年人面臨體重過重或是肥胖的問題,短短20年上升了20%。究其原因,這與中國人的飲食與運動有關聯。哈爾濱的營養學家王丹指出:「中國成年人普遍有著運動太少、壓力太大,不健康的工作時間等問題。」而近十多年來,中國經濟高速成長,民眾的飲食習慣也大幅改變。現代中國人有經濟能力,加上食物選擇豐富,他們能自由選擇想要的飲食以及數量。

由於中國浮現食物浪費的問題,習近平早前推出一系列以「光盤運動」為首的政策,要求堅決制止餐飲浪費行為,在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍。此外,上周二(22)更傳出中國立法機關人民代表大會開始制定《反食品浪費法》的消息,預計將強制餐廳必須提供不同份量的食物讓顧客選擇,還將對利用「吃播」節目賺錢的網紅開罰,最高可以罰到 15,300美元(約118 600港幣)。

Source : 地球圖輯隊

Text by FORTUNE INSIGHT

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