由藝人譚小環與丈夫蔡強榮（渣哥）經營的小食店「渣哥一九九六」 自6月以來，被網民認為「黃到發金」。一直支持香港民間發起的「反送中」、「反極權」運動，免費提供小吃給穿黑衣的年輕人、記者及醫護人員，亦曾於11月11日「三罷」之日，請來王宗堯免費擔任兼職義務店長，將所有營業額「完全不扣除任何成本，全數撥捐『星火基金』」。
昨日（30日）渣哥在Facebook正式宣佈將開設首間茶餐廳，名為「大渣哥茶記」，在2月1早上7點正式試業，地點在九龍灣常悅道。在醫護人員多番請求下，政府仍未實施全面封關，渣哥為了確保店內衛生安全，決定「自行封關」，試業日只會接待本地香港人，食客進店前需出示香港身分證，而渣哥亦強調只會目測，絶不會拍攝及留取任何記錄。
早在月中，渣哥已在Facebook宣佈茶餐廳將在2月開業。當時蘋果記者到九龍灣實測，黃色為主色，裝修如火如荼，渣哥到新店視察裝修，親力親為，不時進出店舖打點，並與現場的工作人員討論。據知大渣哥斥資逾七位數字，雖然經濟轉差，但他表示仍有信心，最重要是食物及服務質素。
一向喜歡港式小食的譚小環，2014年獲老公蔡強榮（渣哥）打本在銅鑼灣開了小食店「渣哥一九九六」，貼地賣魚蛋和燒賣，幾年間店舖一變三，九龍灣和東涌都有分店。過去半年的社會運動，渣哥無私撐學生及抗爭者，渣哥早早就成為大家大力懲罰的小店。
人氣急升的渣哥，近年亦吸引其他投資者入股。其中數碼媒體服務為主業的毛記與渣哥早有淵源，在2017年已合作在年宵推出「毛記劣食」小食攤位，而毛記創辦人、控股股東兼執董徐家豪（林日曦）去年初曾披露入股渣哥。據毛記年報顯示，該公司是於去年12月31日，以250萬元收購渣哥的49%權益，意味譚小環與丈夫蔡強榮仍為食店大股東。
現時武漢肺炎肆虐，飲食業進入寒冬，在這個時勢開設茶餐廳，可說是運氣不佳，幸好黃色經濟圈的消費模式未有減退，只要大家多多支持，相信仍可捱得過去。
綜合報導
Text by FORTUNE INSIGHT
