FI專欄|港人家鄉是日本?咁移英港人老家應該叫維也納|陳思銘

專欄

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新鮮感和蜜月期,往往最令人快樂和投入。移英都一樣。

相信不少移英港人在三五七個月後,逐漸習慣英式生活,「蜜月期」已過,開始覺得平淡,萌生想離開一下英國去充充電的念頭。

在香港,試過拖著行李箱上班,一放工就直奔機場,近近地飛一轉台北、東京、大阪或者曼谷,來個快閃兩日三夜無難度。然後星期日晚到港,星期一繼續返工。對公司部分同事來說更是例行公事。

移民英國之後再無這支歌仔可唱?非也!

其實在英國生活,去歐洲國家旅遊比從香港飛東亞和東南亞更方便。由倫敦出發,基本上一、兩個小時飛機已經可以去到巴黎、阿姆斯特丹、布魯塞爾、蘇黎世和米蘭等歐洲熱門旅遊城市。

今次小倆口歐洲渡蜜月,想和大家分享一下我們在維也納的小旅行。

趁阿女Emma仲細 (提起仍是覺得過意不去),我和太太去了奧地利、距離首都維也納僅僅三十分鐘車程的鄉鎮Mödling。這個地方可能比較少人認識,但歷史悠久,有不少城堡和古蹟,保育工作做得相當好,處處都令我有種穿越時空的奇思妙想。

Mödling的生活非常寫意,當地人經常對擦身而過的人微笑點頭,很友善。整個社區的節奏和步伐較慢,街道行起來很寬敞,這種laid-back的生活令人嚮往。據聞奧地利居民的福利制度完善,加上整個社會有種「幸福感」,讓我有少少衝動想移民來這裏居住。不過,當地的移民政策非常嚴謹,不單只要考核德文程度,又要進行各式各樣的審查,所以想歸想,冬瓜都煲不好的我,德文不了。

即使看似鄉下地方,其實有不少富裕的中產階級和專業人士居住。他們並非因為負擔不起維也納的房租和物價而搬離城市,而是嚮往一種和大自然connect的生活態度,放工便去行山、露營,在工作和生活之間取得平衡。這一點,港人真的要學習一下,在歐洲太賣力,會令人嗤之以鼻,覺得你根本不懂得何謂活著。

我們的度假花了很多時間留在維也納,體會到為何維也納能打敗全球逾一百七十個城市,連續十一年蟬聯全球最宜居城市榜首,更在《經濟學人》智庫的「全球宜居城市指數」中取得冠軍寶座。政府的補助政策、可靠的基建、完善的教育和醫療服務,還有多元和豐富的文藝活動,讓維也納一直成為全球最宜居城市。

當地的交通系統非常發達,火車、地鐵、電車也非常方便,車站都沒有閘口,靠乘客自律買車票,強調信任。當然,不會一次出現四十位票務員查票,我們搭了二十次車也沒有見過人查票。

維也納座落在多瑙河畔,幾乎一半面積也是綠化用地,城市規劃更似一條令人非常舒暢的緩步徑。所見的地方乾淨企理,不似紐約街頭周圍都是垃圾。四月的春日天氣雖不太隱定,但仍無阻居民到公園賞花、曬太陽、放鬆身心。白天有陽光的時候著一件T裇已經沒問題,但入夜後可能只有幾度,需注意保暖。好處是四月屬於淡季,不會太多遊客,確保耳根清淨不會太擠迫。

一個宜居城市,人文氣息同樣重要。貴為音樂之都,是全世界音樂家夢寐以求的深造首選之地。幾百年來,孕育了無數個音樂大師,莫扎特、貝多芬、海頓、舒伯特和創作《藍色多瑙河》的小約翰·施特勞斯等等,也在這個城市寫下輝煌的一頁。

馳名中外的維也納新年音樂會,每年開賣,門票一迅間便即售罄,但不用捱黃牛飛。以巴洛克建築風格聞名的美泉宮是聯合國世界文化遺產,每年盛夏也會舉辦免費戶外音樂會,吸引全世界的樂迷專程搭飛機來看維也納愛樂樂團表演的風采。奧地利的歌劇也是世界首屈一指,維也納國立歌劇院每場演出近乎坐無虛席,其盛大的歌劇院舞會更是一票難求。

維也納還是建築之都和藝術之都,新藝術建築風格的足跡隨處可見,維也納建築師Otto Wagner和巴塞隆拿的建築師高第一樣,在城市留下很多偉大的建築作品。

奧地利的歷史充滿傳奇色彩,早在幾百年前的哈布斯堡王朝又稱為奧地利王朝,是歐洲史上最顯赫、統治地域最廣的王室之一,更曾坐擁神聖羅馬皇帝的帝位。即使後來帝國走向衰落,在十九世紀中期成立的奧匈帝國也是軍事、經濟和外交的列強。直至奧匈帝國在一九一八年因為一戰戰敗而解體,演變成為兩個不同的國家。

戰後的奧地利,在國際關係和秩序上扮演着一個中立的角色,並積極參與聯合國的工作。雖然奧地利作為世界三十大經濟體,但新一代的人民似乎更熱愛和平,享受着充滿文藝氣息的生活,和過去的歷史很不同。

扯得太遠,說說令人驚喜的美食。基本上在維也納隨便一間餐廳也不會令人失望。這裏的維也納香腸和法蘭克福腸非常美味,連街頭任何一間小食攤擋賣的香腸都是既便宜又味美,只要加一點辣椒,味道已經是另一種層次。每一餐每一口,太太都以《中華一番》來形容我的表情。

堪稱是奧地利「國菜」的維也納炸肉排 (Wiener Schnitzel) 受當地人和遊客歡迎,地位好像英國的炸魚薯條 (Fish and Chips) 一樣,賣相則與日式吉列豬扒相似。至於口感味道,外脆內軟、鮮嫩多汁,配搭薯仔沙律一起吃,正到連食指都識郁。奧地利菜不是法國菜的精緻,有點似德國菜,樸實無華、帶點常風味,但吃起來味道層次再豐富一點,而且非常開胃,令人難忘 。

漫步在維也納老城區的街道,在歷史悠久的咖啡館飲一杯香濃的Einspänner咖啡,吃一件朱古力薩赫蛋糕 (Sachertorte),看一份報紙,已經可以打發一個早上。中午去博物館或皇宮欣賞各式各樣的藝術珍藏,然後傍晚去看一場戶外音樂會,這種悠閒又充滿文藝氣息的美好時光,是維也納人最引以為傲的生活態度,也是我和太太都相當享受的蜜月之旅。

美中不足的是,回看這一篇,我要成為Travel Bloggers和Foodie的話,仍需努力,只好捉埋太太去多幾次旅行將勤補拙。

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