亞馬遜雨林山火引起全球關注，然而在事件的背後，恐怕隱藏著更多人為的計劃。其實在亞馬遜雨林發生火災已不是罕見的事情，然而絕大部分的火災都並非意外，反倒是當地的農民及牧民所造成的。雖然國外用著驚慌的目光來看這件事情，但在巴西牧民的眼中卻是正常不過的事情。巴西向來都是最大的牛肉出口國，自然而然國內便有大量的牛牧民需要土地養牛，而他們取得土地的方法，便是砍伐雨林。同時因為雨林有肥沃的土地和養分，為牠們提供食物也相對方便。
據巴西牛肉出口協會（Abiec）所稱，去年巴西的牛肉總出口量達到 164 萬噸，並產生了 65.7 億美元的收入，為歷史新高。以目前來說，巴西佔全求的牛肉出口量近 20%，而這個數據更有上升的趨勢。理所當然地，沒有更多的土地是無法支撐繼續上漲的牛肉需求的，因此巴西牧民便需要燒毀雨林來取得土地，所以說多吃牛肉，其實也是間接造成這場悲劇的因素之一。巴西總統波索納洛政治手腕剛烈，重視經濟發展，被喻為「巴西特朗普」。在波索納洛統治下的巴西政府支持伐木者、牧民、農民砍伐雨林以促進經濟發展，助長了雨林的面積萎縮及山火頻生等問題。不少評論都認為波索納洛默許燒毀雨林的行為，以應付並加強發展他們的「牛肉經濟」及因中美貿易戰帶來的大豆貿易市場。綠色和平的守護亞馬遜雨林項目主任 Danicley Aguiar 亦曾批評波索納洛為「反環保措施」開綠燈，導致雨林被加速破壞，僅僅是為了本國的經濟得益。
而亞洲市場便是巴西牛肉出口的主要市場，說是亞洲市場，但主要入口巴西牛肉的還是香港及中國兩地。巴西出口的牛肉當中，有 24% 都是送往香港，而香港亦是巴西牛肉的全球最大進口市場，而中國則緊隨其後，佔巴西牛肉總出口的 19%。反觀整個歐盟加起來也只是入口了 7%，而像智利、埃及等鄰近地區，也分別只入口了不足 12%。香港畜牧業式微，並沒有本土飼養的活牛供應，所有的牛肉都是來自進口。換言之，香港無法自給自足，100% 依賴進口牛肉來維持市場供需平衡。話雖如此，中國自從 2013 年以來對牛肉的進口需求急劇暴漲，某程度上也對巴西牛肉的供應市場提造就了一定的壓力，這或許亦是巴西方面急於開垠雨林的原因之一。
經濟合作與發展組織表示，在自然資源、土地供應及全球需求的驅動底下，巴西的牛肉產業還會繼續擴大。而巴西的官方數據則指出，當地的火災數量比起去年高出 80%，而超過一半的火災都發生在亞馬遜地帶，對當地的生態造成極大的破壞。牧民在把雨林破壞後，清理和重新種植後便可以提供一個牧養牛隻的地方，這是巴西牧民們一貫的做法。然而今年在波索納洛的治理下就出現了這個火災急升的現象，看起來很難不令人將他們聯想在一起，但想也當然，波索納洛並不接受這種說法。
多個經濟組織的一份聯合報告表示，全球將會在 2027 年前增加 16% 的總牛肉產量以滿足需求，而發展中國家將會是主要供應者。現時，牛隻的數量佔全球牲畜總量的 14.5%，但卻排放了 41% 牲畜所造成的溫室氣體。政府間氣候變化專門委員會則指出，如果我們少吃牛肉，就可以為全球暖化作出 20% 的貢獻，而全球氣溫亦能下降整整 2 攝氏度。
Source: CNN
Text by Fortune Insight
