相信不少人都有瀏覽餐廳評價網站的習慣，但餐廳以提供優惠甚至免費招待讓顧客給予好評的情況越來越普遍，網站評價的可信性也便成疑。
誰都知道越多人給予餐廳好評，慕名而來的顧客便會越多。因此便成就了「打手」的存在。
Yelp是美國最常用的餐廳評價軟件，它具有很大影響力，幾乎是每個美國人手機中的必備app。即使在Yelp的評分只是分毫之差，餐廳高峰時段的客流量卻會相差19%。
不少餐廳老板都會想盡辦法提高評分，而Cerretini卻偏選擇反其道而行。
Davide Cerretini生於意大利，家族擁有一個葡萄園。他從小便熱愛美食，長大後卻沒有繼承家業，而是移民到美國，成為了一名廚師。
幾年後，他開了第一家餐廳。然而，這家餐廳在2008年倒閉了。後來，他又開了一家名為「Botto Bistro」的餐廳，提供便宜又好吃的食物。
開店不久，Davide便收到幾十個Yelp的電話，希望他購買「推薦位」，Cerretini每次都直接掛斷了。但他漸漸發現每次的拒絕，都會換來幾個5星評論被刪掉的情況。
對於Yelp的做法，Davide表示：「我來美國工作25年，可不是為了被這些矽谷白痴敲詐的。」
於是他便注冊了一個新賬戶，給自己的餐廳寫了13條假好評，順便給附近餐廳一些差評。Davide坦言：「我不是一個好人，但我寫的五星評論只是為了彌補Yelp刪掉的。」
然而，這些假評論都被過濾掉了。Davide無計可施，只能向Yelp繳交了「保護費」，每月花費270美金（約2千港元）在Yelp上宣傳自己的餐廳。
然而，因為看不到成效，六個月後，Davide決定取消「推薦位」服務。當他一取消，他餐廳的評級立即暴跌了。
「那些給我一星的人，甚至沒有來過我們餐廳！有人在評論裏抱怨我們的服務員……問題是我們餐廳，根本沒有服務員！」
然而，美國聯邦第九巡迴上訴法院裁定，Yelp有權操縱評論，因為廣告策略並非勒索。
2014年，Davide在自己的餐廳宣布：「在Yelp上給我餐廳一星評價的顧客，可以享受薄餅5折優惠！」
這個策略不單是個推銷手法，更是一個反抗Yelp的手段。這個做法不但吸引了大量的顧客，更獲得了不少同樣受Yelp敲詐的餐廳老板的支持。有些顧客甚至拒絕接受他提供的折扣，堅持全價購買Pizza。
幾天之後，Botto Bistro便得到了2300個一星級評價，超過評論總數的95％。在這些一星差評中，所有人都在讚美著Botto Bistro的食物。
作為反抗Yelp敲詐的領軍人物，Davide收到了來自全國各地的人寄給他的信，信中夾著巧克力，夾著錢，對他表示感謝，或者說自己已經在Yelp上打了差評。
顯然，Yelp對他的所作所為並不高興，並向他發出了威脅性的電子郵件。
這一次，Yelp換成在刪除他餐廳的一星評論。但現時，憑著反抗Yelp所帶來的名氣，Botto Bistro已成為了當地最著名的餐廳之一，再也不缺客源。
面對強權，可能大多數人會選擇屈服妥協。然而，Davide的例子證明，反抗才能得到自己應得的權利。
Source：CNN
Text by Fortune Insight
