【建築奇蹟】全球最大海底餐廳「Under」:上半突海面、一半沉海底,猶如到潛艇用餐。

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繼杜拜、馬爾代夫、佛羅里達州之後,挪威剛建成了歐洲首間及全球最大的海底餐廳。 該餐廳被命名為「Under」,英文意思不言而喻,在挪威語中還具有「奇蹟」的含義。

「Under」由挪威奧斯陸的著名建築事務所 Snøhetta(斯諾赫塔)設計,餐廳的一半隱身在「北海」海底,為了抵抗抵擋海浪衝擊及壓力,特地設計了三尺厚的牆身。

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根據有份參與「Under」海底運作,SubMar Group的項目經理Arne Marthinsenthe ,「Under」比其他海底建築都來得特別。「這建築不只是簡單、 用混凝土覆蓋的儲存槽,而是一個由建築設計、裝飾、海底景觀,當然還有餐廳的美食。」

「Under」可供食客透過寬13尺、高36公尺的全景玻璃窗,盡覽海底生態。不論是晴天或陰天,海底安裝了36顆柔和的燈光,確保你看得清楚。

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「Under」開幕了約一個月,已吸引了7000多人慕名訂位,預約用餐至少要排到9月以後。

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    「Under」餐廳可容納35至40個食客。餐廳的食材理所當然是當地的海鮮,如鱈魚、龍蝦、青口及松露紫菜,即一種吃起來像松露的紫菜。 食客在享用美食之際,海洋生物有如在身邊掠過,相信是個十分難得的體驗。

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    在此餐廳吃飯不便宜,連同餐酒每人約需3,400港元。但看到女友興奮打卡,也許你會覺得物有所值。

    「Under」110尺長,高空看下去,猶如一個傾斜的混凝土覆蓋長管,一半在突出海面,一半沉入海底。「Under」就在16.5尺的海底斜倚著石灘而建。

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    「Under」總共有三層,佔上了5,300平方尺。此乃入口處。

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    香檳吧就如海岸和海的連接點。

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    行到最底才見到餐廳。

    Source: Business Insider
    Text by Fortune Insight

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