11/01/2024 13:33
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財經|朱克伯格進軍養牛業 以啤酒作飼料 目標打造「世界上最高質牛肉」

Facebook母企Meta創辦人朱克伯格在社交平台透露自己打算進軍養牛業,目標是打造「世界上品質最高的牛肉(create some of the highest quality beef in the world)」。朱克伯格表示,已開始在夏威夷可愛島(Kauai)開設「Ko’olau」農場養牛,主要牛種為和牛與安格斯牛。

養牛的飼業一般是牧草或穀物,例如麥類、黃豆、玉米、高粱、酒糟等,但朱克伯格指,他的牛會吃夏威夷豆、喝啤酒,「每隻牛每年吃下5,000至1萬磅的食物,所以要種植大片夏威夷豆樹」,而且兩者全在牧場內種植與釀造。他又透露,女兒們會幫忙種植以及照顧農場的動物。

除了朱克伯格外,微軟的比爾蓋茨也有投身養牛領域,惟與傳統方式不一樣。蓋茨旗下投資的公司致力研發更環保的養牛技術,曾公開提倡應該全人類改為食用「100%合成牛肉」。

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