國泰空中服務員被指歧視非英語乘客事件持續發酵。行政會議召集人、新民黨立法會議員葉劉淑儀在Facebook發表題為《國泰風波之我見》帖文回應事件，表示在佛誕假期長周末考察浙江，連日來與當地官員交流，當中有人表示憤慨，質疑為甚麼時至今日香港人仍然歧視內地人；但也有不少人表示，內地部分網民反應過激，例如質疑為何香港人不是全部講普通話、以及要求英資太古集團撤出國泰，甚至網上流傳有小紅書網民發帖表示會攜帶隨身隱形攝錄裝置，故意挑釁空姐等非理性帖文。她認為認為這些都是過火了。
葉劉淑儀認為香港人不應該歧視內地人，內地人也不應該對香港人抱有過激及過度情緒化的反應，不然只會加深兩地矛盾。她強調，其實內地人與香港人都是一家人，互相需要對方，應該彼此體諒及包容，如此一來大家才可以和平相處，內地和香港都有更好發展。
葉劉淑儀另指出，或許內地部分網民不了解香港社會獨特性質，現今香港講普通話的人雖然越來越多，但事實並未如內地般普及，她覺得，當然作為一名服務員，無論是什麼類型的服務員，嘲笑顧客來源地、膚色或語言都是歧視，其次是作為一個專業、思想成熟的服務員，任何情況下都不應該嘲笑顧客，強調尊重客人、以禮待人才是專業的表現。
葉劉淑儀又提到，有內地官員對她表示，不要排除外資，什麼資金都歡迎，大家一同拚經濟才有發展。