【誠哥有份】素食人士福音!維港投資搞蛋白革命 港企參與推出純素雪糕

Business

598

全球暖化,素食成新興文化。長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資公布,促成美國「蛋白科技」公司Perfect Day,與本港小店合作,推出全亞洲首款創新「愛牛」雪糕Ice Age!。

Perfect Day的核心技術為「無動物性乳清蛋白」配方,不需牧牛亦能製造出與牛奶功能、營養一樣的蛋白質。因此,利用這種蛋白質生產出來的純素雪糕,口感非常順滑。

減低工廠式蓄牧引致的賀爾蒙、乳糖、抗生素等的各種環保和健康的挑戰,Perfect Day與全球不同品牌合作生產新「愛牛」產品,創造出美味依然的純素奶製品 。

維港投資和Perfect Day共同支持的香港小店Igloo Dessert Bar,推出「牛年愛牛」禮盒套裝,特點是零乳糖 、零賀爾蒙、零抗生素 、不含任何動物成份。純素主義者及乳糖不耐症人士皆可食用。

Source:綜合報道

Text By FORTUNE INSIGHT

Subscribe FORTUNE INSIGHT Telegram: 
http://bit.ly/2M63TRO

Subscribe FORTUNE INSIGHT YouTube channel:
http://bit.ly/2FgJTen

Sparkle Hong Kong ESG Index

FOLLOW US