【李嘉誠都有份】美國Impossible Foods下調植物肉批發價 一年內第2次減價 香港都有份

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長和系李嘉誠旗下維港投資有份投資的美國植物肉公司Impossible Foods昨日(1月6日)發聲明公布,公司計劃向美國及海外的批發商或經銷商下調產品價格,平均減幅約15%,為一年內第2次減價。

Impossible Foods表示,全球市場對公司的產品需求持續強勁,生產量也創出新高,為公司帶來巨大規模的經濟效益。有見及此,公司決定首先向美國的批發商或經銷商減價約15%,其後延伸至海外地區如加拿大、新加坡、香港和澳門等地。產品包括:

  • 植物肉漢堡(Impossible™ Burger)
  • 多用途漢堡肉
  • 植物豬柳

不但如此,Impossible Foods還要求將減省到的成本,轉嫁予餐廳及消費者。降價後,Impossible Foods的漢堡批發價為每磅6.8美元,仍高美國農業部公布漢堡扒每磅5.32美元的平均價格

創辦人兼總裁Patrick O.Brown表示,是次減價之目的是朝「打造可持續食品系統」前進,並表示不會是最後一步。Brown稱:「我們的目標是通過規模經濟壓低價格,使植物肉的價格能與傳統牛肉看齊,甚至更低。」

Impossible Foods於2011年在美國創立,利用食品技術將大豆蛋白、椰油及葵花籽油結合,並從大豆植物根部提取血紅素注入植物肉中,使口感和味道都能與傳統牛肉媲美。

Source:綜合報道

Text By FORTUNE INSIGHT

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