今日收到識飲識食嘅老友「中環吋嘴」楊國佳嘅端午節禮物，就喺四季酒店龍景軒的端五糭券兩張，係「鮑魚瑤柱有機五穀糭」，成六嚿水一隻㗎！佢老哥爆響口話製作過全港最貴價糭嘅鏞記，今年冇糭賣了，事關老師傅退休嘞。以前鏞記限量每年造100隻富貴糭（$1000一隻），可一不可再了，此裹蒸粽有隻大鮑魚， 兩粒大瑤柱仲有鵝肉，好誇張。不過家陣有錢都食唔到。
冇咗鏞記的富貴糉，到底今年全港最貴嘅糉邊度出品？小妹即管做下市場調查，查問過Mira酒店、Shangri-la、Rosewood 彤福軒、半島酒店等等；冇一家隻糭叫價超過$1000，通常禮盒裝$1000樓下包埋XO醬，鮑魚汁….Rosewood的彤福軒就$598一對-裹蒸加豆沙各一。而2025年全港最貴嘅糭應該係半島酒店出品、一只名為「金腿乾鮑裹蒸糉」註明係30頭嘅中東乾鮑，賣$728蚊一隻。
其實糉呢家野有貴有賤嘅。有景之時，大陸嘅土豪們喺香港四季酒店門外，一袋一袋咁將啲貴糉搬上七人車運返大陸送禮，家陣大陸土豪又好香港富豪又好，身家都縮咗水自然慳啲使，咁去邊度買呀？都係四季酒店…廣州或者香格里拉….深圳，等於去新榮記…深圳食咁樣囉，同香港比平一截。
其實糉係好賤嘅食品，糯米包住嚿豬肉，同街邊阿婆買，十幾廿蚊都有交易。喺商業化之下，大家忘記咗端五節係記念屈原呢位愛國詩人，因為受屈頂唔順而投江自盡，香港消費力唔見起色，好多商家慘過屈原，投江都唔掂。
