上周三（23）中國國家衛生健康委員會(中國國家衛健委)對外發表全新的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》中顯示，中國體重過重的成年人比例達到 50.7%，還有 16.4%的人面臨肥胖的問題。相關研究指出，中國人的飲食習慣浮現浪費食物的問題，上周二(22)更傳出中國立法機關人民代表大會開始制定《反食品浪費法》的消息，預計將強制餐廳必須提供不同份量的食物讓顧客選擇。
報告顯示中國體重過重的成年人比例已經超過 50%門檻，相比2002年的數據，當時只有約三成的中國成年人面臨體重過重或是肥胖的問題，短短20年上升了20%。究其原因，這與中國人的飲食與運動有關聯。哈爾濱的營養學家王丹指出：「中國成年人普遍有著運動太少、壓力太大，不健康的工作時間等問題。」而近十多年來，中國經濟高速成長，民眾的飲食習慣也大幅改變。現代中國人有經濟能力，加上食物選擇豐富，他們能自由選擇想要的飲食以及數量。
由於中國浮現食物浪費的問題，習近平早前推出一系列以「光盤運動」為首的政策，要求堅決制止餐飲浪費行為，在全社會營造「浪費可恥、節約為榮」的氛圍。此外，上周二(22)更傳出中國立法機關人民代表大會開始制定《反食品浪費法》的消息，預計將強制餐廳必須提供不同份量的食物讓顧客選擇，還將對利用「吃播」節目賺錢的網紅開罰，最高可以罰到 15,300美元(約118 600港幣)。
Source : 地球圖輯隊
Text by FORTUNE INSIGHT
