疫情下飲食業受沉重打擊，分店眾多的連鎖快餐品牌亦不例外，而受影響最嚴重的一環，竟然是早餐。
早餐是不少連鎖快餐品牌的主要收入來源，價格相宜加上速度快，特別適合繁忙的都市人。不過，疫情下大部分民眾都轉為在家工作及上學，快餐店的早餐銷售額因而大跌，即使近期餐飲業的生意有所改善，早餐的生意額仍然低迷。
以早餐為主的連鎖快餐品牌Dine Brands Global及Dunkin’ Brand Group就開關閉了數以百計的分店。麥當勞（McDonalds’）及Burger King亦指出，早餐項目的銷售額仍然很低，麥當勞行政總裁Chris Kempczinski更指，早餐的銷量是疫情期間最大的拖累。
快餐品牌的早餐最大的優勢就是便利，讓顧客在上班的路上購買，甚至能邊走邊吃，不過疫情下大量消費者都選擇在家進食早餐，令快餐品牌面臨挑戰。
另外，雖然快餐店深受影響，乳酪、穀物等包裝早餐的銷量則有所上升。
Text By FORTUNE INSIGHT
