有位專湊大陸豪客的private banker，為咗更了解早年香港金融市場，方便同客仔「嗲」得兩嘴，相約小妹陪佢大姐再睇《金手指》，咁就cheap cheap哋去娛樂行睇早場，完場後banker話帶我去片中的Carmen餐廳食lunch，原來真有此餐廳在雪廠街呢。
平時從外國記者會(FCC)步行落山必經雪廠街，見有一店舖玻璃櫃展示金澄澄，用不同動物頭作設計的拐扙手抦，以為這家是古董店專賣紳士用的拐杖或雨遮，加上隔離就是在中環有百年歷史的葡萄牙會Club Lusitano，以為呢家古董店是其附屬。
在banker老友指引下，原來係一家名為Foxglove的餐廳，侍應都是菲律賓人，還有個Live band的表演台，置身其中仿如回到五十年代，坐住東方快車嗰種feel。最估佢唔到嘅係，set lunch竟然係食中餐，抵食嘅，以此地段及裝修；$248 有例湯、前菜、點心、主菜、及甜品，食到要打包。問banker老友點識窿路來此家食肆呢？話説是其女兒同學的家長介紹來聽Live Band，仲話此店老闆好富貴唔憂做。
小妺在好奇心作崇之下，查過究竟後卒之謎團大解。Foxglove餐廳搞手之一姓貝，乃是潮洲百樂潮州酒家創辦人貝世雄之後。貝世雄六十年代與江湖上潮洲梟雄關係密切；按其族譜所寫「貝世雄1924年出生秋風嶺鄉，早年在汕頭經商，1948年來港從事海員事務工作…….」正所謂英雄莫問出處，總之貝氏當海員後於1967年就飛黃騰達，在銅鑼灣開了百樂潮州酒家。據一位潮洲叔父憶述：「以前潮洲菜擺唔上枱，屬於街邊嘢，最威都係上環永樂街有條潮洲巷食打冷；百樂係銅鑼灣一開就唔同級數，食凍蟹、凍龍蝦，以前呂樂、顏雄呢啲探長、跛豪都好捧場。」
貝世雄其後再涉足塑膠、五金、金號及期貨等生意，但就比較低調甚少曝光。1978年惹上官非涉及馬惜珍案，幸陪審團裁定罪明不成立，此後繼續專注其飲食、塑膠工業等生意。
《金手指》由英皇出品，老闆楊受成同係潮洲「格己冷」，果然取景都特別有深度。
