中國糧食問題成為關注，《新華社》的報道就指出，內地糧食產後損失嚴重，每年損失量高達350億公斤以上。
報道引述國家糧食和物資儲備局的推測，中國糧食在儲藏、運輸、加工等過程後，每年損失量高達350億公斤以上，損失量接近內地糧食大省吉林的全年糧食生產量。為什麼會「一年損失一個吉林」？報道指出，主要是農戶儲糧、糧油加工等程序有較集中的損失，而有部分運送糧食的過程亦有較高的損失率。
國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏強調，近年來有關部門不斷強化糧食產後服務體系建設，包括實施優質糧食工程，以及為農戶提供減損技術服務。另外，在內地26個省份及新疆建設5000個糧食產後服務中心的目標，現已完成近4000個。
中糧貿易遼寧公司農業產業化部副經理徐春就舉例，遼寧省每年玉米產量約1350萬噸，農戶儲糧損耗率約2%。她表示，如實現從田間到糧庫期間，糧食「全程不落地」，每年可以節約高達27萬噸玉米，按目前市值計算達5.9億人民幣（約6.6億港元）。
加工程序又如何造成損失？經過加工的糧食口感和色澤較好，售價自然更高，不少企業願意透過加工來增加利潤。湖南省益陽市糧食行業協會會長蔡達明指出，近年糧食加工越演越烈，部分消費者對加工食品或有認知誤差，而加工企業亦對這趨勢推波助瀾，只為追求更高的利潤。
報道引述黑龍江孫斌鴻農業開發集團總經理孫斌，表示很多消費者都不知道，越靠近小麥表皮，所含營養更豐富。但不少企業為求外觀更吸引，進行多次拋光，將皮層全部除去，蛋白質及膳食纖維等營養成分亦所剩無幾。
Text By FORTUNE INSIGHT
