英國食嘢|英國民調指國民最愛中餐 名物炸魚薯條不受年輕人歡迎

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近年香港出現移民潮,移居外地始終都要重新適應,特別是飲食層面,很多港人都擔心當地「冇啖好食」,港人熱門移居國家之一的英國最近一個調查發現,外賣美食排行當中,有25%受訪者挑選中菜為最愛的外賣美食,其次是有19%人支持的炸魚薯條,而第三位的印度菜則佔17%。

炸魚薯條成老人最愛

英國泰晤士電台(Times Radio)委託民調機構YouGov進行國民最愛外賣美食調查,超過1700名受訪者中,25%人挑選中菜為最愛的外賣美食,其次是有19%人支持的炸魚薯條,而第三位的印度菜則佔17%,薄餅(13%)亦緊隨其後。調查當中驚訝的是,美國人最愛的漢堡包和炸雞,只得3%受訪者支持。至於香港人經常吃的泰國菜和日本菜,原來不是很受英國人歡迎,分別只有4%和2%。

在英國名物炸魚薯條方面,調查發現65歲以上的年齡層為炸魚薯條支持者,有36%人挑選,50至64歲的佔22%,25-49歲的佔10%,而18-24歲群組則佔7%,反映年輕一代對炸魚薯條不太受歡迎,反而中餐和Pizza更受年輕人青睞。

俄烏戰爭推高炸魚薯條價錢

調查形容英國傳統菜式的炸魚薯條是「養老金領取人的主食」,不過近來炸魚薯條的成本正飆升,俄烏戰爭發生後,抬高了薯仔和白身魚的價格,而原材料價格不斷上升的關係,英國過萬間炸魚薯條店有半數或要結業。據英國《太陽報》報道,一份炸魚薯條正餐售價從8.5元英鎊(港幣約80元)升到11.5元英鎊(港幣約108元)。

 

Source:綜合報道
Text by FORTUNE INSIGHT

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