意大利人唔buy|美國連鎖Pizza店進軍意大利失敗 29間分店全數倒閉

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美國一間主打美式意大利薄餅的連鎖餐廳7年前進軍意大利,更豪言目標要開逾800間分店,但想不到意大利人對此不感興趣,最後一間分店於日前結業,計劃可謂以失敗告終。

Domino’s Pizza(美:DPZ)是美國知名的薄餅連鎖餐廳,創立於1960年,經過多年的發展,截至今年3月27日,公司在全球擁有19,061間分店,比競爭對手必勝客在第2季的18,591間更多,現已成為全球最大的薄餅連鎖餐廳。

2015年,Domino’s Pizza進軍意大利薄餅的發源地——意大利,曾經雄心勃勃地要在2030年前在當地開設880間分店。但直到該公司撤出意大利時,僅開了29分店,連一成的目標都未達到。

Domino’s Pizza的意大利經銷商ePizza在今年4月申請破產保護,該項保護在7月結束,最後一間分店在今個月10號關閉,代表Domino’s Pizza的進軍計劃已夢碎。

Domino’s Pizza進軍意大利時,以美式風味的意大利薄餅及外賣服務,在當地的傳統薄餅市場脫穎而出,但隨著新冠疫情的爆發,愈來愈多薄餅店開始外賣服務,Domino’s Pizza面臨更激烈的競爭,但更致命的是疫情大流行及隨後的長期封鎖限制嚴重損害了公司的利潤。

該公司先後在都靈、博洛尼亞、帕爾馬和首都羅馬等城市開設分店,但沒有到達製造瑪格麗特薄餅的南部城市拿坡里。該公司在意大利亦有推出包括菠蘿等美式配料在內的獨特菜單。

英國《衛報》引述一間在拿坡里開薄餅店的Gino Sorbillo報導稱,「拿坡里是一個非常特別的市場,只能在傳統、個性上取勝……如果唯一的目標是賺錢,那就不會奏效。」

Domino’s Pizza撤出意大利的消息受到了一些社交媒體用戶的歡迎。《哈芬登郵報》記者Dave Jamieson在Twitter發文稱,「我一直想知道他是如何在新澤西生存,更不用說意大利了」。

Twitter用戶Alicia Smith更表示,在意大利開分店就像在北極賣雪一樣。

Domino’s Pizza雖然進軍意大利失敗,但公司在英國和愛爾蘭坐擁逾1,200間分店,是歐洲最大的市場。

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