【外送天下】由第一年只有3家餐廳肯合作，現涵蓋全世界500個城市的外送傳奇。

來自英國倫敦的 Deliveroo 戶戶送，創辦人為許子祥（Will Hsu），於 2013 年和合夥人 Greg Olowski 共同創立，以自有的外送車隊和在地客服團隊，在外送市場上屢獲佳績。Deliveroo 在 2015 年 4 月首次在海外法國巴黎設立據點，至今已在全世界 13 個市場涵蓋 500 個城市，與超過 5 萬家以上的餐廳合作，多達 5 萬名以上的外送專員。

此外，Deliveroo 更於 2017 年 9 月 25 日宣布完成 3.85 億美元 F 輪融資，估值超過 20 億美元，一舉讓 Deliveroo 戶戶送成為英國最有價值的新創公司之一。外送市場在全世界各地一向競爭激烈，香港更剛有 Plum的失敗例子，Deliveroo憑藉什麼可以突圍而出？

創始人許子祥出生於美國，擁有中華民國國籍，自幼便在美國求學長大，畢業後便進入知名投信公司摩根士丹利（Morgan Stanley）工作，他表示「那時候平均每周工時超過 100 小時以上，中餐、晚餐都在辦公室吃，加班更是家常便飯」。常常點外送，但他卻發現當地的外送服務並不便利，且沒有幾家餐廳有外送服務，因此心生動念，有了想要做外送生意的念頭。

2013 年起與朋友 Greg Orlowski 創業之初，許子祥說，剛開始沒有餐廳想要和他們合作，但總是「三顧草廬」。也許是打動了這些店家老闆的心，Deliveroo 營運的第 1 年便有了 3 家合作的餐廳，許子祥親力親為，親自擔任餐飲外送員，騎個腳踏車送餐並繼續探訪其他餐廳。餐廳開拓都是靠在地人推薦。

AI 結合大數據系統運算，點餐到送餐只要 15 分鐘

許子祥說，Deliveroo 很重視消費者習慣，目前的大數據系統幫助公司的運營非常多，也是公司的重心之一。目前 Deliveroo 靠著 AI 人工智慧技術，結合大數據系統運算，可以將點餐到送餐完成的過程，縮短到最短 15 分鐘內。

此外，Deliveroo 會針對不同地方的都市設計和文化，採取因地制宜的方式進行餐飲外送，例如在香港，由於地段陡峭，且道路狹窄沒有停車位，外送員不騎車，都是步行送餐；在倫敦，當地人騎腳踏車居多，所以就連許子祥自己也是騎腳踏車當外送員。