【傳奇CEO】創業家和管理人從Starbucks的商業模式,學到的4大管理之道!

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關於咖啡大王創辦人Howard Schultz,人們最耳熟能詳的故事,是他貧困的童年、緊張的父子關係、獎學金、奮鬥、夢想和感恩⋯⋯Howard Schultz的人生歷程幾乎涵蓋了所有美國精神中最為推崇的元素,這些基因同樣被他植入於品牌之中,亦是Starbucks其中一個成功的原因。

1985 年,Howard Schultz結束與其餘幾位股東的合作關係,創辦自己的Starbucks。1987 年,他收購了Starbucks原有的5 家門店。並在芝加哥開了首家遠離西雅圖的濃縮咖啡店。此後,Starbucks從芝加哥穿過西雅圖直抵溫哥華,開始沿太平洋地區擴張版圖,星巴克在美國上市,此後Starbuck開始步入快速軌道。

1. 以客人為本

在各個地區的習俗文化的差異非常大,每個國家消費者的習慣都會不同,Starbucks開店的時候也會考慮到各地的情況,使我們在開設門店的時候要特別考慮到Starbucks是不是特別適應當地社區,也就是說每一個門店都是獨特的,而不單純把這個門店以同樣的方式重新開一遍。與此同時,Starbucks開設新的門店的過程當中,也希望能夠聽取當地社區、當地的消費者的意見,以開出更適合他們需求的門店。

2. 在創新和保持核心文化之間取得完美平衡

Howard Schultz總是在強調,Starbucks要保留一種好奇心和一種創新的勇氣,使公司能夠不斷滿足消費者變化的需求,例如VIA 免煮咖啡,還有2017年12月上海開設「星巴克精品烘焙工坊」,成為全球最大Starbucks門市,占地2,700平方公尺,面積將近半個 足球場,亦是極有歷史意義的創新。

Photo from New York Times

3.Starbucks老闆和員工的相處之道

Howard Schultz認為,創新不僅僅是存在於產品當中的,和員工進行交流也是可以存在創新的。Starbucks有一個員工與家屬論壇,這些家人可以討論公司發展的願景和公司發展的計劃。Howard Schultz希望通過在和員工互動的方式進行創新,這樣能夠幫助公司獲得更加持久的成功。

以信任為基石

Starbucks在全球各個國家所有的市場上,就零售和餐飲行業而言,流動率都是比平均流動率低的,因為Starbucks員工有著牢固的信任關係,亦給他們提供的事業發展機會,讓他們覺得願意和Starbucks一起發展他們的事業。

如果回顧一下Starbucks的成功,其中一個非常重要的點,就是為顧客去建立一個成功的品牌形象之前,我們必須在內部,也就是員工當中建立一個非常成功的品牌形象。對於Starbucks來說,我們品牌的一個性格特徵,就是信任,而信任要通過很多年和員工一起建立起來的。

Photo from Starbucks Facebook Page

4.未來的方向

然而,Starbucks創結人Howard Schultz的CEO工作到2017年4月3日結束,現任的首席運營Kevin Johnson將接替CEO職位,不過霍華德在Starbucks的歷程當然沒有結束,只是工作重心進行了轉移,Howard Schultz將會把工作將集中在星巴克臻選品牌(Starbucks Reserve)以及其它新興業務的開拓上。消息傳出之後Starbucks股價還是應聲大跌,最大幅度超過10%,這顯然體現了Howard Schultz之於Starbucks無法形容的重要性。

星巴克(Starbucks)公布2017年第四財季業績,淨利潤7.89億美元,按年倒退1.6%。按非通用會計準則經調整及攤薄每股盈利0.55美元,符市場預期。全年純利28.85億美元,按年增長2.4%。

Starbucks歷年股價 Photo from NASDAQ

Text by Fortune Insight

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