水深火熱的大環境裏，當然還有離地到難以置信的港女。
今早在跑馬地萬興吃早餐，去過都知間茶餐廳有幾細，坐在隔離枱的女生以為自己好細聲：「趁未正式開關，真係要自己飛一轉；唔係講笑㗎，退埋稅，同香港起碼三成差價，配到 Birkin 嗰啲更加唔使講，分分鐘唔使錢買多個袋。」
應該是男朋友物體的港男顯然沒有在意女生的話，只是狼吞虎嚥著面前的鮮牛辛辣麵。
「喂，」女生突然咆哮，「你食得小心啲得唔得呀。」
原來男生的辛辣湯濺到了女生放在枱上的一本書上，女生用紙巾小心地抹了兩下。
根據我嘅非正式統計，十個 Hermes 迷有十一個都係文盲，呢位女生點會咁有文化氣息睇書呢？好簡單，嗰本唔係真係書，而係雜誌，叫 Tatler。
晚晚諗吓去邊度嘅 ball，朝朝個頭有髮型師幫佢哋梳，那本 Tatler 的讀者群，ex-fucking-actly 就係呢啲人。
但。
我諗香港最近真係太過灰暗。
好似 Tatler 一本咁嘅雜誌，最近竟然都有一篇有 feel 嘅專訪。
受訪者是 Syed Asim Hussain，一位你不會知道是誰的巴基斯坦人，但他旗下的二十多家餐廳在香港都非常有朵。數埋數埋，我去過他開設的其中五家餐廳，真係由服務到味道都一級水準。
這篇專訪談及的卻不是他任何一家餐廳，而是在這段煉獄般的時間，作為一個 restaurateur，有什麼感受和想法。
“In Hong Kong, we do not have the museums full of relics from the past or the historical monuments that other places are famous for. But we have a restaurant scene that rivals the greatest cities in the world. What we as an industry have built here is worth saving.”
講到食，香港人真是幸福到不得了；型啲講句，除咗蝙蝠呢啲唔係人食嘅嘢之外，平的貴的中的西的甜的辣的蒸的炸的，我哋有乜嘢未食過。
We have a restaurant scene that rivals the greatest cities in the world，喂呢句珍珠都冇咁真，但過去一段時間這片歡樂的食土都被掩蓋了。
今日聽到晚市堂食可以重開，真係感動到對住個天拜一拜，但原來要再等一個月，真係嬲 9 到對住佢幅相踩一踩。
一個人沒有 life 而導致完全不懂重視「生活質素」，對於特首條件來說，到底是一個 plus 還是一個 minus？我唔知，不過絕對想像到，如果唐唐做特首，酒吧都唔會畀佢停，莫講話餐廳。
雖然 Syed Asim Hussain 不是香港人，但他絕對見識過香港的反彈力，呢句好中：
“Hong Kong has been counted out time and time again in the past and there is something magical about this place because it keeps getting back up.”
不過真係要企得番起身，都最起碼畀我哋一家人開開心心食餐飯，唔係邊有奶力去振作？
你鍾意份工多過屋企啫，我哋唔係呀。
原文刊於作者Facebook
**標題為編輯所擬
