海底撈股價持續下跌，今天再大跌逾5%，報37.5元，在短短四個月內累跌54%，市值已蒸發超過2,500億元，總市值跌至1,987.5億元。海底撈曾經在短時間內聲名大噪，以服務周到聞名，成為火鍋行業龍頭。不過近四個月股價暴跌，去年淨利潤跌近9成，令創辦人張勇失去「新加坡首富」的名銜。
據《長江商報》報道稱，張勇將海底撈定位於大眾品牌，提倡越便宜越好，因為真正賺錢的是大眾品牌，高端餐飲反而不賺錢。他又指，海底撈的核心競爭力在於他獨創的一套人力資源系統，得以激發員工創意和熱情，這也是餐飲業所獨有的。員工不止薪酬高，而且待遇良好，令離職率維持在10%以下。不過，外界普遍認同海底撈並非以性價比聞名，而是其服務質素，客人的需求都能夠一一滿足，較廣為流傳的服務例如擦鞋、託管小朋友等，因此帶來良好的口碑。
2018年海底撈在港股上市後，張勇的身價也隨之暴漲。當年10月，張勇及其妻子舒萍入籍新加坡，並以550億元人民幣的身家，位居2018年胡潤百富榜的第34位。2019年《福布斯亞洲》雜誌發布最新的新加坡50大富豪榜，張勇以淨資產138億美元（約1,071億港元）首次登上榜首，成為新加坡首富。
但海底撈自2月16日股價創出85.779元的歷史新高後，股價持續下挫，即使在3月中正式「染藍」成為藍籌股，但股價仍然一直向下。最新收市（6月21日）再大跌逾5%，報37.5元，市價跌剩1987.5億元，較2月16日時4,500億元的最高市值，市值在約4個月時間已經蒸發了逾2,500億元。海底撈將股價下跌原因歸咎於疫情，根據今年3月海底撈發布的2020年財報，2020年的淨利潤為3.09億元，同比2019年下降86.8%，2020年上半年因防疫而暫停所有分店的營業近兩個月，虧損9.65億元。
Source：綜合報道
Text by FORTUNE INSIGHT
