【不善經營】名廚光環幻滅： Jamie Oliver欠債7千萬英鎊，12家分店宣佈關門！

綜合外媒報導，英國名廚奧利佛 Jamie Oliver旗下的“Jamie’s Italian”義大利餐廳傳出欠債，而且金額已累積高達7150萬英鎊。

Jamie Oliver是一位英國廚師與烹飪推廣家，以原味主廚之名廣為人知，他因擅長使用有機食材，以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉。

“Jamie’s Italian”為了不讓餐廳王國崩潰，與房東商議降低租金，奧利佛的債權人也決定減租3成，避免餐廳倒閉。不過為了重組公司，奧利佛25家英國餐廳中，會有12家分店必須關門，預估會造成450人失業。

根據「太陽報」取得的法庭文件，傑米奧利佛的公司Jamie’s Italian Limited積欠匯豐銀行3020萬英鎊，包括透支與貸款，另外積欠房東、供應商4130萬英鎊，並積欠薪水220萬英鎊。文件指出，傑米奧利佛的財務陷入困境，是因為投資不足，新餐廳的選址不佳，加上經營成本太高。

“Jamie’s Italian”在香港也有分店，分別位於尖沙咀及銅鑼灣，現在正常營業中。

Source: The Sun