【價高者得】要把貨品放在超市的熱門位置,必先付出「上架費」。究竟超市的「上架模式」為何?

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在香港,如果你想把產品放到三大超市售賣(百佳惠康華潤),要先支付高昂的上架費。究竟上架費為何存在?收多少及如何收取呢?

超市有多元化的產品,令顧客可以一站式購買很多東西,這方便帶來人流。把產品放在人流多的地方,自然銷量較好。

要上架的通常是新產品,就算超市看好產品,也不能保證賣得好,所以先收上架費墊底,可保障該產品就算賣得不好,也不會白白佔了空間,可算是貨品的「租金」。同時間要上架的產品數量,多於要架上空間及要下架的產品數量,供應商就得競爭位置。出價高低是成敗因素。

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 超市上架的優點:

1. 提昇品牌形象和聲譽

能夠在香港超市上架的產品,品質和包裝都要符合國際標準,所以,如果產品能夠在香港超市上架,就是質素和實力的象徵。

2. 運作簡單、管理容易

超市中央運輸、統一存貨、統一收銀,就算鋪上數百間超市,每店都只需要一兩個職員就可以運作了,行政管理簡單。

3. 帳目清晰,令投資者放心

超市通常用中央收銀方式運作,防盜和監察系統嚴密,而且每月都有清晰的銷售報告,帳目紀錄齊全。 投資者不用擔心會出現做數或者假帳的情況。

4. 消費人流多而集中,銷量保證

超市長期匯集眾多消費人流在內,不像傳統店舖那麼需要絞盡腦汁地吸引顧客入場,省卻不少宣傳費。

5. 分銷點數目多,廣告成本效益高

大部份的大牌子產品都喜歡在全線超市上架,然後集中造廣告的方式來打造牌子。例如在香港如果每月造10萬元電視廣告,連續造半年,牌子和產品便可以全港皆知了。

6. 起步成本低

做生意最貴的成本莫過於租金和職員工資。超市上架的方式既不需交昂貴的租金,也不需甚麼職員,一年最少固定開支只需不多的上架費和首期鋪貨成本而已,其餘的開資(例如超市折帳額和補貨成本)都是 variable cost,有生意額才有的開支,所以風險極低。

Photo from zh.wikipedia.org

 超市上架的缺點:

1. 數期較長The due terms of payment are long

香港的超市,一般都需要60-90天的數期,如果上架的數目越多,生意額越大的話,公司積壓的資金就越多。

2. 上架手續繁複

香港超市集團龐大、做事方式認真、非常講究程序步驟,更十分注重產品的形象和質素。如果想把產品打入香港超市,通常都需要半年至一年的時間,而且要很熟悉香港的法例和超市的運作方式,更要和超市長期保持良好的關係,才較容易成功上架。

收費模式

上架費通常按每一件產品、每一間分店計算,由$500至$1500港元一間不等。如想同時間想引入數件不同款式的產品,也是分開計算的。

收多少錢,這是價高者得,與供求有關,一方面超市內部會給採購指引,不能賤賣架位,而價錢亦按產品種類的受歡迎程度定價。

Source from internet

Text by Fortune Insight

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