貴州一家新開的餐廳，為了吸引顧客，策劃了一場名為「任意給」的促銷活動，活動期間，凡是進店的人，菜隨便點隨便吃，錢隨意付。結果7天時間虧了近10萬元。
這家位於貴陽市的音樂餐吧，集飲食，音樂，繪畫等於一體，為了在開業期間吸引顧客，老闆制定了為期一週的促銷方案，並廣泛對外宣傳。活動規定，開業體驗期間，凡進入店內消費的顧客，可以對自己的消費結果進行自由定價，想給多少給多少。
活動確實為餐吧吸引了大量的客人，每天有三四十桌人進店消費。不過，結果卻讓老闆目瞪口呆。大部份顧客的消費行為並沒有體現基本的善意：有的顧客消費800多，最後結賬只付了50元，連1折也不到；有的顧客消費了600多元，最後結賬時只付了30多元，更有的客人甚至只是象徵性的按每個菜1元的價格結賬。
老闆訴苦說，由於有免費的午餐，一些市民還反覆來吃。最後，7天時間虧了近10萬元。
無獨有偶，滴滴推出「一分錢打車」的時候，人們都是蜂擁而至，甚至買菜也去打車的。
然而，同樣的「自由定價」，在德國卻有另一番景象。
德國科隆一家打著售賣「被丟棄日用品」旗號的小店，名叫「THE GOOD FOOD」，售賣形狀不完美的蔬果，也賣過了建議食用日期的產品。
這裡的產品都是由客人定價，很多客人也許不習慣這種自由，付款時大都顯得不確定，所以當他們付得太多時，老闆Nicole 都會直接提醒他們。
老闆Nicole 受到農夫們所啟發：「我們的貨品都自科隆周邊地區的農田，一開始先由相熟農夫提議，我們再商討，現在也陸續有新的農夫們加入。」其實香港也有一家「綠惜超級市場」，與「THE GOOD FOOD」相近，值得讀者們留意，他們主要售賣過了「最佳食用日期」的產品，不但減少浪費，也希望能幫助基層。
大概沒有什麼更能「自由定價」彰顯人性的光輝（或醜惡）了。至於香港，也有食店敢於「自由定價」做生意，設店於油麻地，至今而營業幾年，有興趣的讀者，可以自行發掘，在此不贅。
Text by Fortune Insight
