經營「袁記雲餃」品牌的中式快餐企業袁記食品昨日（12日）申請香港主板掛牌上市，華泰國際及廣發証券擔任聯席保薦人。
初步招股資料顯示，截至去年9月底，袁記食品門店數量達到4266間，覆蓋全國超過200個城市，大部分為加盟店，當中包括港澳分店48間及新加坡門店5間，其門店總GMV達到近47.9億元（人民幣．下同），按年增長約6.4%。具體從門市分佈來看，截至2025年9月30日，袁記食品在中國境內一線城市擁有2150家門市，佔51%；二線城市門市數942家，佔比為22.4%；而三線或以下城市擁有1121家門市，佔比為26.6%。
截至去年9月底止首三季，袁記食品收入錄19.82億元，按年增長近11%，期內利潤增長18.8%至1.42億元。
集團計劃運用在港上市集資所得進行數字化與智能化建設；擴大海外供應鏈建設、加快海外市場拓展及探索海外潛在投資併購機會；品牌建設與產品研發；以及升級供應鏈等用途。
2017年成立的袁記食品是中國及全球最大的中式快餐企業，亦為中國最大的餃子雲吞企業，旗下擁有餐飲品牌「袁記雲餃」和零售品牌「袁記味享」——其中，袁記食品以餐飲品牌「袁記」 手工製作的核心，確立「風味享」為核心，為現食和經營服務為核心，提供豐富概念和現食為特色。