海皇粥店早前突然結業，並終止旗下員工僱傭合約，被問及情況是否反映香港經濟情況欠佳，行政長官李家超回應時稱，本港經濟正值轉型期，出現新的需求及喜好，有些店鋪結業，但仍有不少新店開業。他強調，應對經濟轉型時期抱有信心，保持競爭力並自我完善。
李家超引述公司註冊處數據指，本地註冊公司數目創新高達146萬間，較前一年增加約2.9萬間公司，有信心會帶動本港GDP繼續增長。他又說，引進辦已引進84間重點企業，將帶來超過500億港元的直接投資，創造逾2萬個職缺。
李家超又提及，政府維持今年經濟成長2%至3%預測不變，而近期股市交投活躍，日均成交額較去年同期成長1.4倍，他認為雖有不同產業在經濟轉型期期間會有起伏，但整體經濟仍會正面增長，政府亦計劃開拓新興市場，並派員訪問全球多個地區，尋找更多商機，相信維持信心、推動改革及提升競爭力屬度過轉型期的關鍵。