上週「叠囍居」摘星後倒下、「龍景軒」又被揻星，老友中環吋嘴楊國佳立即殺去富豪飯堂灣仔福臨門食個晏、收下風；點知福臨門已變天，正所謂 「人面桃花相映紅」，吋嘴楊立即報料，謂專門招呼富豪的阿新（袁奕新）農曆年後已經退休，大廚阿良（陳佑良）亦已跳槽至中環都爹利會館。冇左阿新同阿良嘅招呼，吋嘴楊倍感落寂，佢呻：「去到福臨門都唔係嗰樣野，冇個人識，好冇癮。阿良炒嘅避風塘生炒糯米飯我必食吖嘛！」我就話：「 阿新都唔使做啦，成手中移動（941），印印腳收息都食唔哂。阿良揾老細又有幾難呢？」
誠哥食咸蛋
新哥招呼過城中不少富豪，當中有起有落，而見得猛人多佢老哥都有番咁上下功架。佢60歲大壽時，開左支1972年「葵花牌」茅台酒，喺佢表哥行船時帶返來嘅珍藏，當年美國尼克遜總統訪華大讚此佳釀。新哥另一「珍藏」乃是幫香港富豪寫嘅菜單，堪稱香港飲食界嘅「文化遺產」；不過唔好以為闊佬餐餐山珍海味，昔日李嘉誠自己餐晏仔食乜？係咸蛋一只、芥菜膽湯配牛肉麵或者魚球面底。首富都係食咸蛋咋！而四叔李兆基以往在其麥當勞道屋企搞生日到會，新哥都要親自到府上打點。
魚翅撈飯不復再
不過魚翅撈飯式的富豪飯堂已成過去。大家有眼睇五一黃金周，同胞來港都係食下燒鵝、食下麥當奴咁喇。昔日大陸富豪在港、炒股炒樓；餐餐燕窩鮑魚，2016年高峰期福臨門每月做$8000萬生意。但新香港、新模式；福臨門在老闆金利豐朱太操刀下，遂改變策略走會所式經營路線，即係有個卡拉ok房俾闊佬搞下活動如生日宴呀，gathering下，直頭好似私竇咁。咁班老臣子當然知難而退，唔係一陣個客叫你㩒首歌佢唱，都唔識搞部機點好呢？而且九龍灣福臨門個場大到成個ball場咁，捧住碟餸走兩轉都索哂氣，老臣子未必有魄力。
新香港富豪飯堂
朱太呢啲橋都係集大陸食肆之精髓，好似海底撈咁客人可以修埋甲，做埋按摩一條龍服務，呢啲模式先至吸引到國內嘅富豪，以前「天上人間」、「8號公館 」等消閑娛樂場所在國內都深受大陸富豪歡迎，朱太將此模式搬到香港而已，這就是「新香港」之下嘅富豪飯堂啊！
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