【美女創業家】台灣名媛蔡依珊,以全新的女性創業家形象示人。

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以女性創業家的姿態與角色出發,炆久之芯創辦人暨創意總監蔡依珊的創業故事由熱愛的美食與養生, 正一步步改變你我對她的認識。

距離2016年第一次拍攝《TAIWAN TATLER》 的封面,今年蔡依珊再次受邀時,多了一個 「炆久之芯創辦人暨創意總監」的新身份。這個由她一手打造的食品零售事業,自2017 年11月成立,短短一年多,便創下佳績,特別是一款去年10 月才推出的明星商品:滴紅豆,她笑說:「現在產品供不應求,我們業績一直不斷成長,但是不知道會如此快速,因為才剛推出四、五個月。」

回顧蔡依珊過往,自美國布朗大學(Brown University)生物暨醫學(Division of Biology and Medicine)研究所學成歸來。回台不久便結婚走入家庭,近年兩個小孩漸長,熱衷挑戰的她開始想為自己做點事,但是,才一說要創 業,周邊的聲音便不斷湧現,且正反不一,有人說:「妳幹嘛出來啦!幹嘛那麼累!」但也有不少人看好她的能力不斷鼓勵:「妳一定要出來做事情!」就連一開始夫婿也持反對票。「他最初不希望我出來做事,那就跟他溝通, 這是我想做的事,我覺得最重要是聽自己要的是什麼,就去做了!要做有興趣,而且有意義的事情。」

創業後的蔡依珊即使生活變得比以前忙碌,也少了一些與孩子相處的時間,但她仍甘之如飴。

得到夫婿的支持後,像吃了一顆定心丸, 蔡依珊的公司開始逐漸成形,至於要找什麼切入點?

蔡依珊俏皮地說:

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  • 「我就很愛吃呀!我 一天之中最早上最開心的事就是今天要吃什 麼?那要準備什麼?所以我做食品方面的事業 是很自然的選擇。」

    既然已經選擇了有興趣的產業,對她而言,能夠為消費者帶來實質意義是最重要不過的事。

    「我一直認為生活簡單, 但也可以很講究,現代人的生活已經夠忙了, 我盡量朝理想化的方面去發想,希望提供的產品帶給消費者愉悅方便。」

    因此,炆久之芯以提供讓人感到愉悅的餐點或飲品為主,初期推出各式義大利麵冷凍食品,後來也衍生出穀物炊飯等,希望這些簡單易料理的食品能忙碌的現代人在品嘗時帶來一 絲絲喜悅的心情。

    一款滴紅豆緊抓時下女性愛美與養生的商機,是目前蔡依珊公司裡最熱銷的商品。

    而她花了數個月所發想公司名稱:炆久之芯,也緊扣此為概念,以古德文的「Wunjo」為發想,取其發音 及其「愉悅」的意思為命名。

    以此概念出發,就在投入時間研發產品的過程中,蔡依珊因緣際會發現了一款升級版的 紅豆水:滴紅豆,而這項商品的絕佳潛力,讓她決定以此為目前的發展主力。

    她分享說道,滴紅豆的特殊之處在 於獨家取得來自日本的專利技術,飲用時口感濃郁香醇,無豆腥味,且功效擴及養生、消水腫等,而之所以能有如此神效, 則是紅豆皮萃取的過程中,使紅豆不破皮,讓多酚、鎂、鉀與磷等營養素可以濃縮,且完整保留:

    「在選擇紅豆的過程 中,我第一個優先選用的當然是台灣萬丹的紅豆,但是,不論味道或是多酚等營養素,還是來自日本的紅豆勝出,所以決定 選用北海道的紅豆。」

    而十分重視食品安全的她,也訴求製作過程不添加咖啡因、 防腐劑、香料等的製作過程,直到最後取得 SGS 檢驗認證後,才放心讓產品正式上市。

    目前滴紅豆以的銷售通路,包含炆久之芯的官網、PChome、Momo 購物網等平台,其餘的實體通路包含文華精品店的但馬家涮涮鍋、台北喜來登大飯店大廳酒吧與烘培坊、紅豆食府與 HC Hair Salon等,然而,雖然才在市場中推出不久,不論線上或線下,來自一般消費者的好評不斷,也激發了回購率達六成。

    而除了一般消費大眾,她身旁的熱衷於健康養生的親朋好友也讚賞不已,連一開始不贊成她創業的夫婿也成了愛用者:「有時候,他前天晚上外出應酬,口味鹹一點,隔一天早上他就會 說:『趕快給我一包滴紅豆。』」而身有拍照需求的女性朋友也特別愛用,因為可以以天然的方式消除水腫。也因為滴紅豆的持續熱銷,炆久之芯得以慢慢地擴張,從一開始只有一名助理,到目前公司已有10名員工的規模,一切在穩定之中發展。

    本來就擁有不少注目度的蔡依珊日前更受邀至3M 公司 進行企業的內部演講,分享女性創業者的點滴心得。

    對於目前的狀態,首次當老闆的蔡依珊雖然比以前忙碌不少,但她仍樂在其中:

    「有人說我跨出舒適圈創業了,其實我是再度進入舒適圈,因為我很喜歡工作,也很喜歡挑戰,我覺得最大一個差別就是選擇跨出,還是被迫跨出,現在的我是在可以學習與挑戰的伸展圈,希望自己可以在穩定中成長與進步。」

    而身為創業新手,一直熱衷學習的蔡依 珊也期許自己能不斷學習,以因應公司不斷的成長所帶來的挑戰與難題,而在這之中,在企業管理與創業方面擁有豐富經驗的父母也給她諸多的建議。首先,是生活美感特別講究的母親對於產品的呈現方式 給了不少建議,父親的意見則是來自於企 業管理層面:

    「我父親是一個很低調的老闆,但是他的管理風格是很肯下放權力,給下屬有發展的空間,除此,他也教我要有同理心。」

    採訪將了,她則談及了對於炆久之芯未來的規劃:「電子事務的環境一直再改變,現階段而言,希望打開更多知名度, 因此,找尋認同品牌價值的顧客是最主要 的目標,以及產品能夠實際的幫助到消費者,同時,也希望有越來越多人認識品牌與產品,最重要的是公司的團隊成員要工 作得有成就感。」

    言語之中盡是對於公司的深刻期許。或許你以前對於蔡依珊了解不深,現在的她正以女性創業家的角色與姿態出發,一步步改變你我對她的認識。

    Source : TAIWAN TATLER 
    本文由合作夥伴TAIWAN TATLER授權轉載,並同意FORTUNE INSIGHT編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈以女性創業家的角色出發!炆久之芯創辦人暨創意總監蔡依珊的全新形象改變你我對她的認識〉

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