所謂「富家不用買良田，書中自有千鍾粟」，想不到台灣著名書店誠品書店信義分店，竟然開設了新鮮超市市集，土產蔬果海鮮肉類等食品一應俱存，與串聯閱讀及生活的風格相匹配，嘗試打造一個「在書店買菜」的新營運形式，並於6月9日經已正式營運。
誠品知味市集the eslite flavor Marché
誠品信義店在近期進行了3年來最大改裝，於6月9日正式開幕。除了雜誌區以「全秀面」陳列外，亦開設了全台首家的「誠品知味市集the eslite flavor Marché」。誠品知味市集位於誠品信義店3樓，佔地約3,000呎，匯集了超過200家的台灣本土品牌，售賣當地農民種植的上百種生鮮、十多種新鮮蔬果、急凍海鮮、肉類及調味料等，包括吉品養生無毒蝦、永齡農場有機蔬菜、十八養場紅玉雞肉等。營業時間至晚間12點，有望成為信義商圈最便利的生鮮市集！
新營運形式
誠品知味市集還開闢了「食材地圖」專區，不僅有免費每季更換的20道料理的全新食譜計畫，顧客還可動手挑選生鮮蔬果下廚料理，透過認識食材、料理講座等立體閱讀，讓讀者用五感閱讀食文化。每個禮拜將會有誠品Cooking Studio大廚上菜實演教學，6月底前買食譜搭食材還有「書菜配」85折優惠。公司董事長吳旻潔指，市集主要針對上班族、小家庭等，會按照四季時令食材製作不同的烹飪書。此營運模式將擴展到其他誠品門市，位於台灣新北市的裕隆城旗艦店，預計於2022年全面開業，此店亦會有新營運模式，面積是信義店的1.5倍。
雜誌區
而位於誠品信義店2樓的雜誌區，將以多達15道的主題牆完整展示雜誌全貌，包含兩大主題「台灣代誌」蒐羅逾13款台灣地方誌、「刊玩味」則從逾20國世界特色雜誌中精挑力薦。此外，3樓書區則新增「議題櫃」，每季更換當前熱門社會議題，以「人文」書區為例，新增「離緣社會」、「少子世代」、「永續樂土」、「我城台北」四大議題櫃，每個議題約選入20本書。
資料來源：聯合新聞網
Text by Fortune Insight
